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,大部分餐饮企业的用工培养仍然是以师带徒或是参加培学校的短期厨师班,这些传统以及缺乏系统的培养方式已不能满足中国现代饮规模化发展需求目前高等院校饮类专业招生受各省教育厅每年招生指标的人数限制,培养的餐饮管理和烹人才较少,高素质人才奇缺,无法满足饮企业对人才
995家酒店,覆盖300城市;611家直营店1,376家加盟理店和8家特许星程酒;2014年全年华住旗下的总房间数量加37%,其直营店房增加10%,加盟理店房量加62%;20141231日,华住共有673家酒店在筹开业,其中直营29家,加盟管理644;2014(已出租房的平均。
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,使得我省前五星级酒店保持30家我省四星级酒店多时170家,2014年,有的酒店申升四星,有的根经营状况等原因主动申请出目前实有四星级酒店168家出四星序列的原因不一,德州津某酒店因在查中服务不达标取消;青岛某酒店则因为经营出现困难。这也是星级标准实以来,
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